糖尿病是由于体内胰岛素不足或缺乏所致的以血糖高为特点的代谢病，分原发性和继发性两类，其主要病理生理为绝对和相对胰岛素分泌不足所致引起的代谢紊乱。

  为提高糖尿病的的生活质量，延长生命，我们对病人在积极治疗的同时，分析原因，并针对性开展有关自我保健宜教，使其树立生命掌握在自己手中的保健意识，特别要掌握饮食治疗，适当活动正确使用降糖药物。饮食治疗是糖尿病的基础治疗，应用科学的方法来安排和搭配各种营养物质，并做到定时定量，临床上许多经验证明，治疗失败的病人，大多是因饮食不当或不坚持饮食治疗引起的，所以饮食治疗是糖尿病的主要宣教内容。
  在饮食治疗过程中，还应根据不同病型的病情来定，治疗原则 ：
 1、热量的供给是满足病人的基础需要，肥胖者应适当限制热量，消瘦者适当增加热量，教会病人维持理想的体重；
 2、合理分配碳水化合物脂肪蛋白质的比例，以防止和延缓及治疗的心血管疾患和脂肪的代谢异常；
 3、饮食治疗过程中应根据病人的食物习惯来定，使其乐于接受，并坚持治疗；
 4、饮食治疗中根据病人的病情变化调整。

  一、一般糖尿病人的饮食 根据病情及活动量来调整饮食的种类及数量:
 1、病人每日饮食应少油少盐，每日摄蔬菜、牛奶及全麦产品，以供碳水化合物摄入；
 2、不食甜食及糕点、以保持低糖低脂的摄入，可少量摄入新鲜水果，同时戒烟戒酒；
 3、需要进低胆固醇饮食，避免食用动物内脏（如肝、肾、肠子）大虾、龙虾；
 4、进低脂肪饮食尽量少食油炸食品，烹调宜用植物油。

  二、 糖尿病急性并发症的饮食：

   1、 低血糖：

发生低血糖时，应积极救治非常重要，大多数病人通过进食或含糖食物可纠正，但重在预防。

（1) 按时吃饭、可预先吃饼干和水果等食物；

（2) 可随身携带糖果饼干食物以备自救；

（3) 如果发生低血糖，进食后仍未缓解，应到医院诊治。

   2、 酮症酸中毒饮食：

（1) 当病人出现糖尿病症状加重时，提示有酮症酸中毒的可能应到医院救治；

（2) 停止运动，应口服生理盐水，以保证水的摄入。

 三、 糖尿病慢性并发症的饮食：

糖尿病可在较长时间内缓慢发展，逐渐加重，没有明显的发病时间，也可能在糖尿病诊断时己有慢性发症的存在，可分为微血管病变和大血管病变，这类病人应在坚持治疗的基础上，增加疾病的防治知识，制定详细的糖尿病饮食及运动计划，并严格执行嘱其戒烟戒酒，经常测试血糖、血脂、血压、发现异常指标，积极采取措施，做好安慰病人的工作，使其树立战胜疾病的信心。

   总之，糖尿病虽然不能根治，但是自己掌握好饮食方法积极配合治疗，使血糖控制在良好的水平上，糖尿病人仍然可享受正常人的寿命。

文章/血透室    林玲米
审核/血透室    刘革非