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结石的形成，我们排开先天泌尿系统发育及后天泌尿系统损伤等结石诱因，从我们的日常生活来说，饮食在很多方面都导致我们容易生成结石，现在就让我们跟着川泌外科医生代强，一起来了解了解吃什么会更容易结石。
1、草酸
体内草酸的大量积存，如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。
通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，餐后8小时检查尿中草酸排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。
2、嘌呤
动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等均含有较多的嘌呤成分。
嘌呤进入人体内后要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸，尿酸会促使尿中草酸盐沉淀，如果一次过多地食用含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便会在尿中沉积从而形成尿结石。
3、脂肪
各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。
多吃脂肪多的食物，人体内的脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少、尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。所以，我们医生们常说，为了预防得结石病，热天要多喝水，吃了油水多的食物也要多喝水，以促进排尿畅通，稀释尿液成分，减少得结石的危险。
4、糖分
糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会为结石形成创造条件。
不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后2小时检查他们的尿，会发现尿中的钙和草酸浓度均有所上升，若是食用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存从而形成尿结石。
5、蛋白质
蛋白质过量。
对结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。
