秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。同时秋天气候比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。立秋后气温逐渐由升温转成降温， 人极易倦怠乏力，且夏季对身体造成的耗损也应及时补充，所以秋季是一个适合进补调理的季节。秋天养生重在养肺，一些滋阴润燥的食材，如蜂蜜、百合、红豆、胡萝卜、梨等不能错过！           

蜂蜜是一种天然食品，具有补虚润燥、润肺通肠、解毒止痛之功效。对咳嗽、支气管炎疗效显著，可预防和治疗便秘，它所含的草糖不需经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，此外尚含有多种维生素与多种矿物质和微量元素，如维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、烟酸、泛酸以及钙、铁、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中还含有氧化酶、还原酶、过氧化酶、淀粉酶、脂酶、转化酶等，无论营养价值还是保健作用都是很高的。但因蜂蜜过甜，甜可生痰，因此，对于痰多的患者不宜多食，且感冒或热咳的人也不适宜食用！

百合有润肺止咳，清心安神，补中益气，美容养颜等功效并含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，并具有明显的镇咳、平喘、止血等作用。百合食用的方法很多，可当菜肴也可煮粥吃如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。

最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

风寒咳嗽、脾虚便溏患者忌食

说到秋季养生，银耳必不可少！银耳中含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A、B、C、D、E，及矿物质钙、镁、磷、铁等。不但能滋阴润肺、养气和血、补脑提神，还有“润泽肌肤、容颜悦色”的作用，因为富含天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳的做法也有很多，下面分享三款好喝养眼又易做的银耳羹！

红枣银耳莲子羹 

准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。  银耳 莲子和红枣需要提前浸泡！

莲子浸泡的时间要长一些，等莲子都膨胀起来就好了。银耳也泡好了，在锅里接上适量的冷水，把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。最后再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放，炖煮30-60分钟即可，红枣一定不要先放！

桃胶银耳红枣羹

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

桃胶加银耳和红枣做羹，具有清热、补血、养颜、抗衰老的功效。

用料：桃胶，银耳，红枣，冰糖

桃胶需要用冷水浸泡12小时以上，去除杂质。

银耳泡发，去除黄色根部后洗净掰成小块；红枣洗净后去核；桃胶和银耳放入煲内，加一整煲的水大火烧开后转小火慢炖一个半小时，隔一会儿搅动一次；加入冰糖和红枣继续小火炖四十分钟，依然不时搅动；关火，将羹晾至温热后加入糖桂花搅拌均匀，再晾一会儿即可食用。

薏仁莲子银耳羹  

 用料：银耳 莲子 薏米 红枣 枸杞 冰糖  

准备好食材，根据人数适当增减。薏米、银耳、莲子洗净，用温水浸泡2个小时以上。银耳用温水泡软，去蒂撕小片，将薏米，莲子，银耳，红枣加入适量冷水，大火煮沸改小火煮半小时加入枸杞，冰糖（可用蜂蜜代替）煮约5分钟即可。

总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度，秋季保养得重要时刻，外调内养不可免，同时保持适量的运动和愉快的心情是最重要的哦！