近年来，随着经济发展和生活方式的改变，痛风患者发病率逐年增高，年龄逐渐年轻化，男性多于女性。痛风患者常会在夜间突然发生的强烈的关节疼痛，可使人从睡眠中惊醒，常见的部位有大母趾关节、踝关节，甚至影响到膝关节等。 痛风与饮食关系密切，很多患者痛风发作的原因就是饮食不当，那么今天我们就来聊一聊，痛风患者的饮食。
说到痛风不得不提到的一个词就是嘌呤，嘌呤是人体天然存在的物质，当嘌呤分解时就会产生尿酸，当尿酸在人体血液中浓度过高，就有可能形成尿酸结晶，这种结晶容易积累在关节，并形成尖锐的针状的尿酸盐晶体，从而引发炎症，最终引起痛风的发作。 所以首先痛风患者应该禁止食用高嘌呤食物，例如：动物内脏、骨髓、沙丁鱼、瑶柱、鱼卵、菌类等等，日常生活中，应以低嘌呤食物为主，例如：牛奶、水果、蔬菜、植物油等。 其次，食盐中的钠能促使尿酸沉淀，加上痛风患者多合并有高血压病、冠心病及肾病，所以痛风患者还应控制每日钠盐摄入量不超过6g，同时保持低蛋白、低脂肪饮食。 还有，乙醇代谢会使血乳酸浓度增高，从而抑制肾脏对尿酸的排泄作用，故而必须严格戒酒，以防痛风发生。
       另外，痛风患者还应多喝水保持尿量充沛，促进尿酸排泄，每天饮水达到1500~2000ml，尿量达到2000ml，不要等到口渴才喝水哦~