作者：admin
来源：未知
第一次坐飞机
坐在窗户边
飞机即将起飞，莫名有股小激动
不一会儿，飞机调头了
居然有人因为空姐没有把坚果放在果盘上要求飞机调头？
真是火不打一处来
不过坚果是真的好吃！！
以上内容根据真实事件改编
坚果不仅好吃，还富含我们身体所需的营养物质。
蛋白质
人体内蛋白质的含量为16%~19%，从细胞到肌肉、血液、皮肤、头发，都需要蛋白质作为主要原料。
蛋白质还是人体内各种酶、激素、抗体和免疫因子的合成原料，这些物质有助加快体内化学反应，调节身体机能，抵抗疾病。
蛋白质对人体的重要程度不言而喻。中国营养学会推荐，成人蛋白质的摄入量为：男性65克/天，女性55 克/天。
虽说我们蛋白质的摄入主要来源于一些肉食以及豆类食品，但是在食用美味的坚果的同时还能补充一点蛋白质岂不是一举两得！
富含蛋白质的坚果有南瓜子、榛子、杏仁、腰果、花生、开心果等等。
维生素
提到维生素人们想到的可能是水果、蔬菜，小泌告诉大家其实坚果也可以补充维生素。
往期文章小泌有写关于维生素C的相关知识，今天小泌讲维生素B1和B2。
B族维生素在体内起到辅酶作用，在碳水化合物、脂类和蛋白质代谢中不可或缺。按我国标准，成年男女的维生素B1、B2推荐摄入量分别为1.4和1.2毫克/天。
B1含量高的坚果是南瓜子，B2含量高的是杏仁。
不溶性膳食纤维
膳食纤维一直是健康饮食老生常谈的话题。
按照溶解性，膳食纤维分为可溶性和不溶性两大类。
可溶性膳食纤维质地柔软，在大肠中可以部分或全部被发酵，帮助人体控制血脂和血糖水平，从而有利于预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。
不溶性膳食纤维质地较硬，主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘。
富含不溶性膳食纤维的坚果有杏仁、腰果和松子等。
除此之外
坚果还能补充一些矿物质，比如榛子补钙、松子补钾、腰果补镁等等。
总而言之，坚果除了好吃外，还能给身体补充一定营养物质。
温馨提示
坚果虽然营养物质丰富，但是坚果属于零食，可不要食太多哦！
辟谣——核桃补脑？
迄今没有直接证据表明，吃了核桃之后能在短期内提高人的智商，或提升考试成绩。
——科普中国
编辑/宣传中心 吴俊林
审核/内科 白炬焱
/宣传中心 董娅莉
部分图片来源网络侵删
